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晴れ時々Fe 2

鉄道と鉄道風景写真やアジアの旅行記などをやっています。

ハノイよいとこ、一度はおいで 16

2018年9月1日(土) 天候 : 雨のち再び曇り (3日目その6)

ベトナム料理(夕食)

 さて、混んだ公園中を通り抜け東側の道へ移動して、バスを待つことに。

 道が狭くてバスを止めておけないらしく、遠くに止めてあったバスが回送されてくる。

 乗客をピックアップするとすぐに発車。夕食のレストランへと向かいます。



 新しく建てられたビルらしく、周辺にあるビルよりもきれい。
 
 ベトナム料理ということで、まずは牛肉のフォーからスタート。



 フォーも、この周辺の国々の麺と同様にお米から作られた麺です。

 そこに入れられてあるのは、あっさりとした味のスープ。それに好みの調味料を入れて自分の味に仕立ててから食べます。

 一応ベトナム料理のコースメニューらしく、量は少なめです。



 海老の生春巻き。こちらもベトナム料理の定番の一つです。

 これもニョクマム(魚醤)や唐辛子漬けのお酢など、たれを自分で作って頂きます。



 これもフォーベースなのですが、料理名を覚えていません。



 空心菜のガーリック炒め。

 これなんかタイ料理にも出てきますし、お手軽な一品なんでしょう。

 今では空心菜も日本で栽培されていますので、普通の野菜と変わらずスーパーなどで簡単に入手することが出来ます。

 ニンニクが嫌いでなければ、お手軽な一品として食卓を出せます。

 調理が簡単ですし手間の割には美味しいので、私もよく作って食べています。



 取り分けちゃっていますが、バナナの花のサラダ(だったと思う)。



 左にあるのが豚肉の角煮。

 ごはんに「ふりかけ」をかけたもので、この頃になると勝手に盛って下さい状態になっています。
 相変わらず盛り付けのセンスがないワタシです(汗)。



 野菜スープ。

 あとなにかデザートが出たような気がしているのですが、撮り忘れているようです。



 すっかり満腹になりました。

 というよりあまり動いていないのでお腹の空き具合が足らないようです。そりゃ、そうだよな。普通だったら、一生懸命歩いて移動するところをバスで移動ですから。

 しかし観光する上では、効率のよさは認めざるを得ませんね。



 またバスに戻り、一昨日泊まったホテルへ送り届けられます。

 明日は、早いもので帰国の日です。

つづく
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